Prix du cocktail seul 18.00 €
PAIN COMPRIS, SERVICE, VAISSELLE, NAPPAGE ET CAFÉ COMPRIS
Cocktail 10 pièces
Assortiment de toasts : 1Toasts au Saumon fumé, 1jambon du pays
Préparation en mini brochettes : 1 Pomme confite, crottin de chavignol, 1 tomate cerise, boule de mozzarella au pesto
Préparation en cuillère : 1creme d’asperge verte et magret fume,1 tartare de Saumon fumé à l’huile de pépin de raisin sur une crème citronnée
Assortiment de feuilletés : mini feuilleté, mini burger
Préparation en verrine : 1tartare de tomate et chèvre frais, 1 guacamole et crevette et ses micros végétaux
Ou
A choisir dans notre carte 8 pièces
Prix de la boisson pour cocktail seul 7.00 €
Boisson cocktail soupe champenoise ou le cocktail de votre choix et soft compris
Prix du repas seul 45.00 €
Assiette Gersoise, Rillettes de canard et confiture d’oignon, Foie gras mi- cuit aux cinq épices, magret de canard confits
Ou
Millefeuille de foie gras et sa poire poches
Ou
Salade périgourdine, Mescluns, copeaux de foie gras au sauternes, gésiers de volaille confit, magret de canard confit
Ou
Salade océane, Cœur de laitue, crevette, saumon fumée, œuf poche, endive carmine, sauce américaine
Ou
Aumônière de saumon fume, asperge fraiche et crème de chèvre aux fines herbes
Souris d’agneau braisé au romarin, gratin dauphinois et fagots de carottes
Ou
Cuisse de canard confite, Gratin de pommes fondantes et courgettes et son petit fagot d’haricots verts
Ou
Pave de rumsteck façon Dionysos presse de purée aux cèpes et brunoise de légumes sur fond d’artichaut
Ou
Bouchon de volaille sur sa fricasse de légumes de saison aux herbes de nos jardin.
Ou
Dos de cabillaud en croute de parmesan, risotto aux champignons et flan de courgette à l’ail des ours
FROMAGE
Duo de fromage aux choix brie, emmental, chèvre, bleu, jeûnes pousse d’épinard et pignon.
Pièce montée 2 chou ou macaron 3 par personne ET 3 mignardises par personne .
Wedding cake supplémen
Prix de la boisson repas seul 8.00 €
Boisson pour repas
Coca-Cola, eau plate, eau gazeuse, jus d’orange
Vin blanc ou rose et Vin rouge a volonté.
Rose Grande réserve MASTEREL
Blanc Touraine sauvignon
Rouge Cour de Montessan Bordeaux