MENU BARBECUE AVEC PIÈCE COCKTAIL 58.00 €
65.00 € AVEC SERVICE VAISSELLE NAPPAGE
Sucette de fromage aux herbes
Navette de poulet au curry
Gaspacho en verrine avec billes de mozzarella et basilic
Cocktail de crevettes
Tartare de légumes de saison
Pyramide des légumes et ses sauces Plateau de pastèques et melons sur pics
FONDUE DE LA MER
Assortiment de 3 sortes de poissons et crustacés pochés au buffet et accompagnés de sauce Thaï
Pizza jambon, olive, fromage
Pissaladière anchois, oignons
Club sandwich, fromage frais et concombre
Tortilla aux petits légumes
Ballotin de concombre, fromage, œufs de sardines
Cassolette de Saint-Jacques, tomates pimentées à l’espagnole, citron
Toast Saumon
Toast Foie Gras
Brochette de bœuf ou cotes de bœuf
Blanc de poulet mariné à l’huile d’olive et citron, thym
Tranches de gigot d’agneau marine aux herbes de Provence
Sauce pour accompagnement
Le wok de crevettes au gingembre
AU BARBECUE
Pommes de terre en robe des champs chaudes
Crème aux herbes fraiches
Pennes aux olives et aux tomates confites
Tomates basilic
Haricots verts aux échalotes
Tarte à la courgette
Salade type Mesclun
Le plateau de fromages à table
Fromages affinés, variés selon la saison et pain
Les gâteaux à définir présentés au buffet